步骤1/2鸡腿去骨切丁,清水加姜片,把鸡丁焯水捞起备用。青尖椒切小段。
锅里下油,油热以后加入鸡丁炸一下,加入蒜片,姜丝,老抽,郫县豆瓣,花椒,干辣椒段继续爆炒,下青尖椒段炒出香味,肉肉表面也金黄干香加鸡精,撒上芝麻即可起锅。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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