水煮鱼肉片

步骤1/5将瘦肉切薄片，用老抽少许盐淀粉料酒腌制10分钟

步骤2/5将菜切成小片下水煮8成熟

步骤3/5将水煮肉片底料放锅里添1000l
水，开锅下肉片煮1-2分钟。

步骤4/5煮熟的菜铺在最下面上面放肉片和酱汤。

步骤5/5将蒜切碎放在汤上，将花椒炸熟撵碎放汤上，将干料放汤上。锅里放肆汤勺油烧热泼在干料上，即成。