周末小食谱
首先,用温水先把面和好,再用干净的湿布盖面团上,发半个小时
等待发面的时候,把韭菜切好,鸡蛋加盐煎好,把泡发的粉条切碎(用热水泡粉条比较快),加上饺子馅调料,盐,热油,搅拌均匀后再加入香油,可以尝一下,然后再调整用料
案板上撒一些面粉,防止粘面,揪一小块擀圆片,把馅放进去,面边对折捏好
然后下锅小火煎,一面呈金色后煎另一面,然后出锅就可以吃了
少盐健康
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
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