材料。
把洋葱(半个)切成碎末。
放入锅中炒。
炒至金褐色,放入碗里。备用。
开始捏牛肉馅。
捏成这样。
加入一茶匙盐,糖,酱油,和番茄酱。捏均匀。
然后加入鸡蛋,炒好的洋葱,和面包糠。
全部捏均匀。
在手上抹点油,把牛肉馅捏成型。
在锅内放入少许油。每面中火煎一分钟半。
在锅内加点水,盖上锅盖。煎3分钟。
完成!!
酱汁。锅内加入水,番茄酱,酱油。比例是3:2:1。再加少许糖。
撒上黑胡椒。大功告成!!
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