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彩虹蛋糕卷

彩虹蛋糕卷：五种颜色均釆用天然果蔬粉、红曲粉、竹炭粉，决非液体色素！接了个电话，烤时间长了些，有些裂！这种蛋糕卷好看但实在太麻烦了，碗勺盆就得洗一大堆！

柳言依依
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

5个鸡蛋，100克低筋面，50克糖，2滴白醋，30克牛奶30克玉米油。天丝果蔬粉、红曲粉、竹炭粉！适量

彩虹蛋糕卷的做法步骤

步骤1/12

天然果蔬粉
步骤2/12

蛋黄糊
步骤3/12

蛋清打发到湿性和干性之间
步骤4/12

两糊翻拌
步骤5/12

取出五份，加过筛后的果蔬粉、红曲粉、竹炭粉翻拌
步骤6/12

放进裱花袋
步骤7/12

挤在不沾烤盘上
步骤8/12

160度，十五分
步骤9/12

淡奶油打发至干性
步骤10/12

卷起冷藏半小时定型
步骤11/12

冷藏
步骤12/12

切块

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