所有材料切丝备用。
鱿鱼焯水,水开后下鱿鱼,微缩后立即捞出。
锅中放油,下洋葱丝炒香,下辣白菜继续翻炒片刻。
倒入鱿鱼丝,加酱油,糖、盐,翻炒均匀。倒入青椒丝,翻炒片刻至青椒断生即可。如果汤汁多可以勾芡。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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