韭菜1200g, 切碎。不放盐。
葱,姜,蒜切碎,放入肉馅,加米酒,酱油,腌制30分钟左右。
饺子皮
肉馅500g。把腌制好的葱姜蒜的肉馅放到碎韭菜中,加盐搅拌5分钟入味就好。
成品。
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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