步骤1/5锅中放适量水,加2勺盐,大火烧开
步骤2/5下面条150g,煮开待面条熟。准备一碗(菜碗)凉水备用。
步骤3/5将煮好的面条捞出放入凉水中。
步骤4/5另起平底锅,放入一勺豆瓣酱中的油,一勺豆瓣酱,一勺辣椒酱,开小火,待锅烧热,将面条从凉水中捞起,拧干水,放入平底锅中,用筷子不停搅拌面条,将其和佐料搅拌均匀,再加入一小勺盐,搅拌均匀即可。
好吃的炒面就出锅了
我是用平底锅,这样不会粘锅
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