这道菜营养丰富,风味独特。番茄和黄豆都是营养价值丰富的食物,对人体十分有益。市面上有许多罐装的茄汁黄豆,除了添加剂外,还存在转基因的问题。
干黄豆一杯洗干净挑出坏的豆豆用高压锅煮熟;煮好的黄豆沥干水分待用。
热油锅把黄豆放进去小炒一会,放茄酱,适量里的水、糖煮至汤汁浓稠即可。
上锅前放适量的盐。
橄榄油真的不能用于炒菜,只能凉拌吗?如果橄榄油拿来炒菜,遇到高温的话,不但没有
闻有果香味,不同的树种有不同的果味,品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草
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