白果参鸡汤

YOYO贴心叮咛：
1，周末休息时，煲上一锅补中益气、润肺调理的好汤，才是当务之急。几粒白果、几棵川明参，加上半只三黄鸡或土鸡，就可以喝上一碗汤鲜肉嫩的白果党参炖鸡汤。
2，白果果仁含丰富的钙、钾、磷和多种维生。搭配有补中益气、养血安神功效的川明参，最适合长假过后倦怠乏力、精神不振、食欲消退、肺气虚弱的状况。
3，飞水，是烹调的一种手法，即将被烹调的原料在开水或者清汤中暂短烫一下的处理过程，可以帮助去除食材的异味。