其实用量都不是很准确,还是要看自己做的时候的实际情况。
步骤1/3先用盐,酱油,油腌20分钟。然后把米粉和肉拌匀,可以加点油和水。因为会比较干,但是一定要放油。因为瘦肉的油比较少。不放油,蒸完会很干
步骤2/3然后把小白菜铺在最下面然后是金针菇,再把肉均匀铺在最上面,放点姜。
我是用电饭锅,大概蒸20分钟左右。视情况而定。
肉要腌20分钟,米粉的量要看肉的量来下,如果下多了就不好吃了。
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