步骤1/5香葱切成葱末,分两份;广式腊肠一根切丁;鸡蛋加水打散。
步骤2/5将一锅水烧开,加入方便面煮散后捞出泡进冰水里捞出沥干
步骤3/5平底锅热锅凉油,放入鸡蛋,炒至八成熟后盛出。
步骤4/5另起一锅热锅凉油,放进一份葱花炒香,再放进广式腊肠炒至变色后,加入面条,用筷子快速搅散。
步骤5/5蚝油加番茄酱加香油加两勺清水搅拌均匀倒进锅里,用筷子搅散酱料使面条均匀蘸酱。然后倒进鸡蛋翻炒片刻,撒第二份葱花,起锅。
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