蒲公英在四川最传统的做法就是炖汤,加绿豆炖排骨汤十分常见,这道汤我用的是虾米的鲜美缓和了些许蒲公英的苦涩。
鸡腿洗净,加水煮。
煮开加入虾米、姜片、白胡椒粉中火煮30分钟。
蒲公英洗净,加入锅中稍煮,加盐调味即可。
盛入碗中,可以再加几片蒲公英叶和几朵花。
南瓜泥和糙米可以一起吃,一起吃可预防贫血。南瓜泥和糙米这两个食物之间没有相克元素
此外,蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化,增食欲,治疗胃及十二指肠溃疡,
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