首先准备好普通面粉,加一丁点儿盐,可以加一个鸡蛋,这样比较营养,水慢慢加,多揉会做出来的面条才会比较有嚼劲。揉好醒10分钟样子。
把面团压出长方形,后慢慢擀开。
压薄,根据喜欢,厚度可以自己控制哦。
撒些面粉,对折
再折
下面开始切了,可以宽些,细些.
切好加些面粉,避免粘连
手杆面就大功告成了!
加些香肠,肉丸,蔬菜,一碗美味的三鲜手擀面就诞生了.
菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替,使用菠菜类菜汁的时候,尽量只取纯菜汁,过
硬面团在揉面的时候有些费力,可以揉一会儿之后盖上湿纱布将面团饧一会儿,饧过之后的
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