家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

糖醋荷包蛋

回忆儿时的味道～记得小时候，我一不爱吃饭，爸爸就说，我给你做个糖醋荷包蛋哇！呵呵，瞬间馋虫神马的全都苏醒了，今天特别想吃这口，啊哈(^_^)真好，和小时候吃的一个味儿，满足啊(^_^)

香颜
11148人浏览 / 360人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

糖醋荷包蛋热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡蛋两枚、生抽半勺、白糖两勺、米醋一勺半

糖醋荷包蛋的做法步骤

步骤1/7

先调个糖醋汁，两勺白糖，一勺半米醋，半勺生抽，三勺凉水，都使用同样的勺子，搅匀
步骤2/7

不粘锅刷层油，用不着太多
步骤3/7

我用了煎蛋器，就是为了好看，不用也成的，两面煎黄
步骤4/7

蛋煎好了，倒入糖醋汁，开中火
步骤5/7

期间用锅铲往蛋上面铲点汁，或者给蛋翻个面
步骤6/7

汁收的差不多了就成，少许留点汁，浇到蛋上
步骤7/7

成品

小窍门

网上其实有很多做法，我没有尝试过，无法评论哪种好，我做的一直会是爸爸当年的做法，这里有甜甜的记忆。

蛋类午餐菜谱分类 >>

糖醋荷包蛋的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有