老干妈干锅土豆片

步骤1/8

原材料们：土豆，大葱，辣椒，酱，猪肉（最好是生猪肉，我个人爱好吃培根，就放了培根肉）

步骤2/8

土豆削皮切片泡会儿

步骤3/8

大葱和辣椒切好备用，注意，大葱切段，辣椒斜切成条，这样入味还不用担心最后吃到

步骤4/8

油热之前先把葱和辣椒放进去（最好是橄榄油之类本身没有味道的油）

步骤5/8

油略热闻到葱香味之后放肉

步骤6/8

肉成金黄色之后放入土豆，稍微翻炒一下放入酱，我口重所以放了一勺半辣椒酱一勺豆瓣酱，这个根据个人口味调和

步骤7/8

把酱炒匀后调到小火盖锅盖焖一下，记住之前都是大火哦

步骤8/8

重点是把土豆做的绵绵的入口即化，所以没有具体时间，只要你觉得土豆符合自己口味了，就可以出锅啦（最后我又加了一点点盐，这个还是按照个人口味哈）