在东北大街随处可见。每条小吃街必备的招牌小吃。酸甜麻辣四种味道。百吃不厌。
准备好食材。
一张冷面。
有韩式辣酱和香其酱,还有陈醋。
锅里放油,平整铺开,向上面也用刷子刷满油。翻过来,均匀受热。
均匀受热后放入准备好的鸡蛋。(也可以将鸡蛋打散再浇上)然后将鸡蛋铲往四处,尤其边角。翻过来。
翻过来之后,刷辣酱。再次翻过来刷辣酱。然后将煎好的火腿肠放上面,两面对折起来。呈卷状。
呈卷状之后从头切到尾。呈块状。然后撒入香菜,圆葱。再撒点辣椒面,芝麻粒。喜欢吃甜的可以加入一点糖。最后再撒点醋。就这样~~~哈哈哈~~~一份香喷喷的烤冷面就出锅了。
我做的是酸甜口味的哦,耶耶耶?虽然很慌张的做下来,但是味道是很美味的哦~~~休闲娱乐来一块,⊙▽⊙
在家做的时候用平底锅,一定要开最小火,锅底刷油,把一整张冷面放进去,用刷子刷满油,翻过来也刷一点点即可。然后打一个蛋平均摊开,等到蛋液摊满冷面翻过来,用刷子刷辣酱然后喜欢撒点糖,醋。卷起来。切段状。撒入香菜和圆葱。太美味了~~~
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