“百菜不及白菜好”!白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷。白菜也含有丰富的粗纤维,不但可以起到润肠的作用,还有促进排毒的作用,可以刺激肠胃蠕动,促进大便的排放,可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜,还可以起到预防肠癌的良好作用。
准备好食材
木耳提前两小时泡发,白菜洗后切片
油锅爆香蒜米后下白菜片炒
炒到透明发软时放入白菜叶和木耳同炒
炒几下放入五香粉,盐,鸡精即可
白菜片的白色部分和叶部份需要分开,不要同时下锅
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