喜欢吃奶味十足的甜点,蛋挞中加入香蕉,吃在嘴里有浓浓的水果味
所有食材
牛奶倒入锅中,再放入淡奶油拌匀
然后放入糖拌匀
加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
香蕉去皮切块,鸡蛋打碎
奶液放至30度左右,放入搅拌好的鸡蛋
蛋挞皮内放入香蕉
再把鸡蛋奶液放入蛋挞中,烤箱180预热5分钟,放入烤箱中层上下烤20分钟
1.奶液加热糖溶化起小泡就可以了2鸡蛋放入奶液中,奶液不能太烫,防止鸡蛋变蛋花
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
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