在做这个串土豆的过程中我真的好想哭。被我煮的太熟了。那土豆一戳就成了两半。根本就串不上去。中途都快放弃了。但是不甘心白忙了半天。于是好小心好小心的串好了一部分。最后吃的时候感到非常的欣慰，今天特意去买了孜然粉。加了孜然粉的土豆风味十足。
材料备好。
全部洗净，切成差不多的大小。土豆切厚片。
坐锅烧水放一勺盐。
水开了之后加入土豆先煮3分钟。
接着加入洋葱和红椒一起煮1分钟。
烤箱预热5分钟。上下火200度。
煮好的材料用竹签串起来。
放进烤箱，用上火就行了，180度烤只稍微有点金黄即可。
最后用刷子刷上孜然粉和辣椒油调味料即可。
土豆千万不能煮太熟了，不然串不上的。没有上下独立控温的烤箱要选择上下火。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
