黑芝麻担担面

猪肉末 250克、 担担面或拉面 一人份、 上海青 少许、 豆芽 少许、 黑芝麻酱（酱） 3勺、 腰果泥（酱） 1勺、 酱油（酱） 2勺、 老醋（酱） 1勺、 高汤 3大勺、 粗辣椒（辣油） 1小勺、 细辣椒面（辣油） 1小勺、 花椒（辣油） 少许、 陈皮（辣油） 少许、 八角（辣油） 1个、 桂皮（辣油） 1小块、 酱油（肉燥） 适量、 糖（肉燥） 少许、 黄酒（肉燥） 少许、 辣椒条（肉燥） 少许