鸡公煲

鸡腿 俩个、 芹菜，香菜，油麦菜等青菜 适量、 鱼豆腐，豆泡 少量、 水晶粉 适量、 料酒 适量、 盐 适量、 老抽 适量、 白糖 适量、 花椒，麻椒，八角 适量、 葱 适量、 食用油 适量、 郫县豆瓣酱 适量、 大蒜 适量、 姜 适量