周末盛宴噢
Step1:准备材料。A:大蒜切小粒;B:生姜切丝;C:香葱切大段;D:花蛤买回来,就放水里泡,再下写盐巴一起泡,有助吐泥(其实我觉得还是不怎么干净,不过whatever
步骤2/5Step2:洗好锅,水干,放油,热会,下大蒜和一半的姜丝,爆香。
步骤3/5Step3:放下花蛤,大火爆炒至壳开。
步骤4/5Step4:放剩下的姜丝,再炒一会,接着放盐巴、酱油、鸡精、辣椒酱,每放一种调料的时候,都要翻炒几下。最后放入调好的生粉水(刚刚配料忘了写了,囧
步骤5/5Step5:最后放入香葱,翻炒至软即可出锅。注意啦,火候要注意好,不是一直大火的,这个也细说不了,自己把握咯。
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