信阳热干面源于武汉，但始于创新，口感清爽，老公和儿子的最爱！因为自家做的干净又卫生！对了，据不完全统计，常吃热干面的女人生儿子的机率较大呦！
香菜洗净，葱切碎，榨菜切丁，买现炸芝麻酱。
按个人爱好准备配料。
超市有现成的碱面(热干面)，开水开锅后，将碱面下锅烫一下，几十秒即可。
将面捞出，撒上配料拌一下。
搭配上鸡蛋和面籽汤，超级营养美味早餐呦！
面条捞起后应趁热加配料拌匀，一定要加适量盐水，如果有条件，再加点肉汤或肉沫更美味！
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