到姑姑家吃饭,这道香菇肉片汤美味了,尤其没有了新鲜香菇的那种潮气,非常好喝的汤。问了作法和秘诀,记录在此。
步骤1/3猪肉切片,用适量薯粉,油,盐,几滴凉水拌匀。腌制几分钟。(用了薯粉,肉比较不会柴)
步骤2/3新鲜香菇洗净,切片。葱切小段。
热油锅,下香菇片炒一段时间,然后放水煮开,过一会儿放之前的肉片,烧开,最后加盐和葱,起锅即可。
1.香菇要买新鲜的 2.肉一定要提前腌一下
春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的,各种绿叶菜都是非常好的选择。它们是供给人体膳
花菇属真菌门,担子菌纲,无隔担子菌亚纲,伞菌目,白蘑科。花菇为香菇中的上品。香菇
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