鸡腿肉剁成块,洗净,浸泡1小时,泡出血水。加入料酒,葱姜,五香粉腌制十分钟。
土豆切成不规则的块,不要太小了,不然容易化。
咖喱,超市就买的到。
倒油炒到鸡块7成熟,鸡肉很容易熟的。
加入开水跟土豆炖煮,水量为刚好没过鸡块和土豆为好。
水量不多是加入咖喱块,小火炖煮咖喱块融化,慢慢的煮掉多余的水分。
装盘。好做好吃的咖喱土豆鸡。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有