大胖萝卜洗净。
切成小段。
加适量盐腌30分钟。
看萝卜出了好多水了,把这水倒掉。
倒掉水后,再往里加白糖。
腌30分钟后,又出了好多水。
再把腌出来的水倒掉。
另准备新鲜柠檬、苹果、白糖、白醋、凉白开水。
经过一次盐腌一次糖腌后,往里加干红辣椒。
再加入苹果块。
倒入白醋,约没过萝卜块的一半。
再加入凉白开水,约没过萝卜块。
再往里加白糖。
挤些柠檬汁进去。
搅拌均匀。
放入保鲜盒。
放入冰箱冷藏1-2天,即可开吃。
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