小鸡腿每个用菜刀划几下,便于腌制的时候入味~
生抽,盐,姜粉,胡椒粉,五香粉,淀粉,香油搅拌均匀
将鸡腿一个个蘸调料腌制1小时
中途记得翻一下鸡腿儿~
碗里打散鸡蛋~鸡腿儿裹入鸡蛋液
在味好美香蒜炸粉里裹一圈儿
准备另外一种口味~
剩下的鸡蛋液加面粉,盐,水搅拌成面糊
面包糠+辣椒粉+花椒粉搅拌均匀~
小鸡腿裹入面粉糊糊
再面包糠里滚一圈
新鲜出锅个个酥脆不油腻!
左:香蒜炸鸡腿
右:麻辣炸鸡腿
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