把要用的材料准备好先
生粉水倒入蛋液中拌匀!
放入肉末拌均匀!
加入盐、鸡精拌匀!
最后将切好的韭菜黄倒入拌好!
锅放油烧热后倒入拌好的蛋液后转小火!
见蛋液有一点点凝固时开始翻面动作要轻!
蛋液慢慢的一块块嫩嫩的蛋饼!
喜欢颜色有点焦黄的可以转大火煎个2分钟!我比较喜欢滑滑的口感所以我全程小火炒!
最后放入盘中!
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
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