这是我做的最好的面,也是弟弟跟奥丁最爱吃的,面条Q弹爽滑,汤酸辣可口,非常开胃,学会了爷们儿不想吃饭时候就给他来上一碗,保证他爱不释口~\(≧▽≦)/~
步骤1/5切好肉,放少许酱油、盐,少许油,还有生粉,腌着
步骤2/5面下水煮到七分熟,准备大半碗的水,面条捞起放水里过一遍备用
步骤3/5番茄切成小丁,锅里放少许油加热,下番茄、少许蒜蓉酱,小火煸炒出汁,盐、醋、酱油按个人口味适量添加,接着下半碗水,煮滚
步骤4/5番茄汤底做好之后,把腌好的肉放到汤里去,用筷子打散,滚个两三分钟就可以关火,倒到先前煮好的面条里了
撒葱花,搞定!开吃!
面条煮到七分熟,捞出来马上用凉水过一遍,保证面条够爽滑
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