香葱胡萝卜鸡蛋饼

步骤1/9

葱洗净切花，胡萝卜去皮切粒。

步骤2/9

面粉加入水或牛奶搅拌均匀

步骤3/9

敲破鸡蛋打散，搅拌成可流动的糊状（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。

步骤4/9

加盐调味，也可再加少许油拌匀。

步骤5/9

加入切好的葱花和胡萝卜粒，拌匀。面糊调好后稍稍放置一会儿。

步骤6/9

平底锅倒少许油，小火烧至微热。

步骤7/9

将面糊倒在锅里然后拿着锅慢慢转开面糊。

步骤8/9

待一面凝固后翻个面，烙至两面金黄。

步骤9/9

将煎好的鸡蛋饼卷起或切块即可享用。无肉不欢的孩子也可以加上火腿片、培根和西生菜等材料做成蛋饼卷。