葱花炒面皮

面粉放到稍微大点的容器，多放点，加水调和～

多加水，调成面酱，记住冷水调～热水调不开的哈～什么也不加

锅加热，放少量油，只需将国内均匀的涂层油就可以，目的是不黏锅～

将调好的面酱倒入锅中，摇动锅，使面酱均匀的黏在锅上，也可借助锅铲～小火哈，不然要糊

小火慢慢煎，变色，面皮脱离锅内，就准备翻面煎另一面了～会掂锅吗？会掂锅就翻滚吧

翻面成功～多翻两次煎，

起锅，成品

把做好的面皮卷成卷，切成条状，放少量油盐炒一下，放点葱花，起锅