步骤1/2把豆腐切成小方块,锅里倒多些油,加热到8成热时,滑入豆腐块,炸至金黄色捞出
步骤2/2锅里倒少量油,小火炒香蒜末,放入番茄酱、糖、醋、盐、少量生抽,小火熬至汤汁浓稠,放入炸好的豆腐块,翻炒均匀就可以出锅了
如果觉得干的话,在第二部熬酸甜汁的时候还可以加少量清水
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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