前几天用空气炸锅做了炸鸡腿效果不错,今天继续开发空气炸锅。早上起来突然动了炸土豆丸子的心思,细细琢磨一番,决定把土豆压成泥以后在炸,在做的途中还加入了咖喱粉,这样一炸有点西餐下午茶点的感脚了~~有时候哪些食材具体怎么做法说不清楚,只有自己慢慢摸索,通过实践才能得出一个合理的结论。这不我就得出了结论味道的杠杠的好吃哦~~
土豆去皮洗净切成块
上锅蒸15分钟至熟
用勺子趁热压成泥
加入2勺橄榄油
再加入1勺咖喱粉,1勺盐
搅拌均匀
搓成2-3厘米大小的土豆球
在土豆球表面刷上一层油
空气炸锅200度,预热5分钟,取出炸锅网篮,放入土豆球
200度,炸15-20分钟,表面金黄,出炉
撒上辣椒粉,葱花即
1.土豆宜用老土豆,口感绵绵的
2.没有空气炸锅可以用油锅炸制
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