阿派师卤花生

步骤1/9

花生倒盆里挑掉坏的，下点水洗去杂质

步骤2/9

香料洗洗，切几个干辣椒

步骤3/9

下油小火爆香

步骤4/9

把香料推一边下白糖炒色（白糖多点，用冰糖效果更好）

步骤5/9

糖色褐红时倒下花生，翻炒几下

步骤6/9

水下多点，酱油和少许盐（口味把握别酱油盐一堆咸的不行，酱油顺帮提色的）

步骤7/9

水快干时拿筷子挑掉香料然后收汁，把汁尽量均衡在花生上

步骤8/9

美的……闪亮……

步骤9/9

冷却了……美味……