春夏多雨潮湿,饮食多以祛湿健脾温补为主,广东人喜欢用木棉花来煲猪骨或鸡汤,配于薏米,扁豆,蜜枣、陈皮、在春夏之至喝一碗木棉花煲成的靓汤,有助健脾祛湿清热。
木棉花煲猪骨汤 汤醇可口 很好喝哦
鲜木棉花
材料:材料:木棉花4-6朵,薏米25克,扁豆25克,猪骨400克,蜜枣2个,姜3片,陈皮一小小片
鲜木棉花用淡盐水浸泡20、30分钟洗净,陈皮、蜜枣洗净。
扁豆在干锅里炒下,这样更利祛湿(可不炒)。
炒过的扁豆和薏米浸泡之后洗净。
把汤料放进汤锅里,加足够的水,大概2000毫升左右。
开大火煲开改小火煲1、5小时,放盐调味即可。
健脾祛湿 木棉花煲薏米扁豆猪骨汤
时令汤水
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