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玉米面鸡蛋饼

面粉快没有了，不够蒸馒头的了，只能做小饼了。还有些玉米面，就拿来一起做了。粗粮细吃，再加一个鸡蛋，既好吃又有营养。你也来试试吧。

淇家的小厨房
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难度普通

口味清淡

工艺煎

时间10-20分钟

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

玉米面鸡蛋饼热量：536 千卡

脂肪：6.7克
蛋白质：21.3克
碳水化合物：146.6克

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食材主料/辅料

玉米面 50克、白面 100克、鸡蛋一个、食用油适量、盐适量

玉米面鸡蛋饼的做法步骤

步骤1/6

面粉和玉米粉（比例2:1）混合均匀，用水调成面糊糊
步骤2/6

再加一个鸡蛋，适量的盐搅拌均匀
步骤3/6

和好的面糊这样的，用筷子挑起能拉成直线即可
步骤4/6

中小火，油热后，倒入适量的面糊，摊开
步骤5/6

待一面定形后再翻另一面
步骤6/6

煎至两面金黄即可

小窍门

面粉与玉米面的比例是2:1，玉米面多了就没粘性了，饼也不成形

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