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荷花馒头

（画外音：皇上您还记得大明湖畔的夏雨荷吗）过去馒头蒸成开花馒头，俗称开口笑，那是真真正正的蒸好了。可现在是拍照时间呢，怎么笑的如此毫不犹豫，呵呵，还笑颜如花

Qiuyue01505
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

荷花馒头热量：1720 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：11.2克
碳水化合物：73.6克

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食材主料/辅料

小麦面粉 500克、紫薯适量、酵母适量

荷花馒头的做法步骤

步骤1/10

酵母和面醒发（紫薯同理）
步骤2/10

切成面剂子
步骤3/10

压平
步骤4/10

擀开
步骤5/10

把紫薯面团揉成小团，放在擀开的面皮上
步骤6/10

像包包子似的
步骤7/10

包口朝下
步骤8/10

切米字刀或十字刀
步骤9/10

醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间）
步骤10/10

蒸出来的效果

小窍门

此花形也可做烘焙

主食创意菜馒头花卷菜谱分类 >>

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