准备好辅材:右边(辣椒,姜片,蒜片,小葱白)用来爆香,左边葱绿起锅前撒上
准备好主材:粉条(用水泡半小时,控干水再炒),火腿,白菜,豆腐
步骤3/4爆香---白菜+粉条爆炒---加酱油,盐,鸡精---加豆腐+火腿+水,炖15分钟---撒葱绿
起锅装盘
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
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