干锅牛蛙

步骤1/6

准备食材

步骤2/6

将土豆、藕洗净去皮、切片备用

步骤3/6

将牛蛙冲洗，切成小块，倒入鲜辣粉、淀粉、料酒，腌制备用

步骤4/6

锅内放入足量的油，至6成热，下土豆片炸熟后捞出备用

步骤5/6

一次倒入炸好的牛蛙，土豆，藕片，干锅酱、最后放入花椒、干辣椒

步骤6/6

翻炒上色后即可出锅