豆角闷面

步骤1/4

豆角摘洗干净。五花肉切好加生抽，料酒适量腌制5分钟。方便面备好。ok，准备工作就绪

步骤2/4

1，热锅温油稍稍炒一下，必须要稍稍噢，否则老了就硬影响口感。
2，豆角下锅同炒半分钟，然后温水入锅，以沒过豆角为宜。同时下入八角，香叶和桂皮，中火开炖。开锅后可改小火，注意锅盖不要全盖，留个缝儿。
3，约8分钟后方便面掰开下锅，此刻要确保锅内的水能够起到将面体浸软的量，太多太少都不灵。
4，不断翻炒，待面体充分变软。注重色相的可酱油一下，口感依个人口味加盐。

步骤3/4

看，就是这效果

步骤4/4

香喷喷好吃看得见：)