大爱土豆~这个沙拉原本来自俄罗斯,但是在西班牙盛行,每一个酒吧的小吃单子上必有~做法很简单,步骤叙述很啰嗦……
步骤1/8土豆,胡萝卜去皮切丁
步骤2/8锅中放入土豆和胡萝卜丁加水(高于食材半指,总之只要能把东西烧熟不焦锅就好,反正水要倒掉……)大火烧开
步骤3/8水开之后中小火继续烧,时不时轻轻搅拌防止土豆粘锅焦锅大概八成熟的时候,加入青豆粒和玉米粒烧至熟透(个人喜欢土豆粉粉的,所以喜欢烧烂一点,但是小心不要把土豆丁都烧烂成土豆泥……)
步骤4/8在烧蔬菜的时候可以煮鸡蛋了,冷水下锅,水开后再烧8分钟,出锅剥壳备用
步骤5/8将煮好的各种粒倒出来,沥干水,放入大碗里
步骤6/8将白煮蛋蛋白掰碎,蛋黄捏碎碎的,( 个人喜欢捏成粉…… )丢进蔬菜碗里
步骤7/8将金枪鱼罐头的鱼肉掰碎也丢进碗里
步骤8/8加入西班牙火腿粒,jamon,再根据个人口味加入适量盐,蛋黄酱,胡椒粉,鱼露拌匀即可(蛋黄酱不用加很多哦,不然很腻口,重口味者请无视)
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