南瓜奶香绞纹意面

步骤1/15

南瓜洗净去皮去籽，切成小块

步骤2/15

用微波炉叮1-2分钟至熟透，用勺子把中间带着粗纤维的地方撇一层下来

步骤3/15

用勺子把剩下的南瓜块碾碎。想要更细腻的话可以用搅拌机打碎

步骤4/15

准备一锅热水煮意面
这是caserecce，我也不知道怎么翻译合适，就叫它绞纹面吧

步骤5/15

蒜2瓣去皮，切碎备用

步骤6/15

起油锅，大蒜爆香后加入碾好的南瓜泥炒香

步骤7/15

倒入牛奶，大火煮开

步骤8/15

将奶液煮至浓稠，我的南瓜泥不细腻，所以不是糊状

步骤9/15

煮熟的意面捞出沥水

步骤10/15

10. 将意面跟南瓜牛奶拌匀，加盐调味后放入可以进烤箱的容器中

步骤11/15

将榛子果仁和杏仁切碎后撒在表面

步骤12/15

表面铺上马苏里拉芝士条，撒上一小撮干欧芹碎

步骤13/15

送入预热好180℃的烤箱，烤至表现芝士融化即可

步骤14/15

成品~

步骤15/15

拉丝特写~