焦香土豆薄饼

步骤1/4土豆洗净去皮切成细丝或擦成细丝

步骤2/4平底不粘锅开小火，放入黄油一小块融化

步骤3/4把土豆丝放入锅中铺平压实，用铲子不停按压着煎。

步骤4/4煎至一面金黄定型后取出。锅中补些黄油融化，再煎另一面。煎至两面金黄后均匀撒上盐出锅。