甲鱼从肚边四周划开,取出内脏及油,清洗干净
锅中烧开水,入甲鱼焯水,在清水下洗净外皮
甲鱼斩成小块放生姜蒸20分钟
青椒切成块入锅翻炒后成盛出
炒锅中放入茶油烧红,放姜、蒜籽炒香
放入蒸好的甲鱼,放盐、料酒翻炒
加入炒好的青椒,放鸡精、酱油
香辣可口的红烧甲鱼就出锅了
甲鱼是我国传统的上等中药材,具有极高的药用价值,是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳、软
它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增
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