姜、蒜、香菇依次爆香
加入甲鱼爆炒,烹入料酒、酱油、蚝油
装入砂锅焖15分钟,适当调味后撒入葱段,拌匀即可
买甲鱼必须买活的,千万不能图便宜买死甲鱼,甲鱼死后体内会分解大量毒物,容易引起食
首先把甲鱼翻转,他就会伸脖子出来想用脖子把身翻转。这时就可以用刀背(不可用刀刃,
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