材料,操作都很简单易做!
牛奶,奶油,白砂糖 边搅拌边加热,不能沸腾。
搅拌好的奶液放凉,蛋黄液倒入搅拌均匀,用筛过滤几次,直到无杂质就好了。借下来就直接倒入挞皮7-8分满!放入烤箱~
烤箱上下火180度,25分钟
最好先用纸将奶油仔细包好,然后放入奶油盒或密封盒中保存,这样,奶油才不会因水分散
奶油的功效与作用奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体
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