Mio身体不怎么好,最近胃又不舒服,想吃粥来着。
芽白、火腿肠切小末末
生菜、香菇切小末末
鱼片切小条,生姜一半切末,一半切丝,将生抽倒入盛鱼片条的碗中,再加入姜末,拌匀腌制去腥味。
水泡膨起至盖子时开盖,先下香菇末。
陆续放入芽白,鱼片条,翻匀,熬煮,水快收干但还有多余的水时打入一个鸡蛋,快速搅拌把蛋打散。快出锅时加入生菜,搅拌均匀即可出锅。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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