步骤1/5先把大米泡半小时。
步骤2/5这时我们可以先把准备好的蔬菜切成小块,鸡蛋和虾皮搅拌。
步骤3/5把泡好的米下锅煮,煮至米开裂。
步骤4/5这时候我们先热锅放猪油把鸡蛋炒好,放下鸡蛋后不停用铲子搅拌使鸡蛋变碎,然后放下蔬菜一起炒,炒好后先用碗装好。
米煮至开裂后我们把炒好的蔬菜放进搅拌,煮至粥成糊状根据个人口味放盐、鸡精。蔬菜粥就做好了
虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可
把虾皮抓一把握在手里,张开手后如果虾皮没有支离破碎的,说明虾皮比较新鲜,质量好反
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