芋头很营养^﹏^^﹏^
芋头去皮洗净蒸熟。
趁热用勺子压成细泥状。(喜欢甜食,可以加点白糖)
鸡蛋一个打散。
不粘锅里刷少许油,小火,倒入鸡蛋液,尽量弄得整齐些,把芋头泥捏成和蛋液差不多宽的条状放一端边缘。
慢慢卷起,借助筷子卷整齐。
接口处向下。
手带保鲜袋,整形。切一厘米厚片。
摆盘。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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